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今シーズン初ジャム作り

2025/01/27
イチゴ園の仕事

少しづつだが収穫しているイチゴ。

今年は遅いうえに実がちゃんとした形にならなくて、遅いのに拍車をかけている。

見つけては摘果しているが、見逃してしまうのも多数ある。

そんなイチゴが赤くなったので、ジャム用として貯めてあった。

冷凍してストックしていたものと合わせて、今年初のジャムを煮た。

冷凍を使うと時間がかかる。


無事二鍋完成。

今のうちは昼間にジャムを煮ることができるが、忙しくなると夕飯前の一仕事になる。

そうなってもいいから早くイチゴが赤くなって、お店を開けるようになりたいね。


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