ジャムの瓶が到着

注文していたジャムの瓶がやっと届きました。


72本入りの瓶を10ケース。


蓋1000個。

在庫ゼロだったので、待っていました。

昼前に届いたので、午後からハルミのマーマレードを作る準備をしました。

材料は年末に貯蔵する前のハルミを分けてもらいました。

収穫が始まるとハウスに缶詰になるので、手間のかかるマーマレードはその前にできれば何よりなのです。


実を刻んで


皮も刻みました。

皮は一煮立ちさせて、水に浸けて苦味をとばします。

終わったらもう4時半でした。

ここまでやってしまえば、後は煮るだけです。

明日朝のうちに作ってしまう予定です。

イチゴのジャムの注文ももらっているし、今のうちに煮ておきたいものです。